Zuurzak is een tropische vrucht met veel eigenschappen die goed zijn voor de gezondheid. Er kan een heerlijke siroop van worden gemaakt. Het recept is niet moeilijk te maken!
Ingrediënten:
- 1 grote rijpe zuurzak
- 1500 gram witte kristalsuiker
- 1/2 eetlepel citroenzuur
- naar smaak amandel of vanille-essence
- 700 ml. water
Bereiding:
- Was de zuurzak en schil hem.
- Was de zuurzak en schil hem.
- Haal de zaden er uit en maal het vruchtvlees in een blender met een beetje water tot een gladde massa.
- Doe dit in een ruime pan en voeg er het water aan toe.
- Voeg de suiker toe en breng het aan de kook.
- Laat de siroop 15 minuten koken onder af en toe roeren.
- Zodra de siroop is afgekoeld doe je er het citroenzuur en eventueel de essence doorheen.
- Schenk de siroop in flessen die goed zijn schoongemaakt.
Rubriek: dranken
Geen opmerkingen:
Een reactie posten